河北辰冀厨房设备有限公司

不管是家里的厨房还是餐馆的后厨，油烟都是让人头疼的问题——呛得人直咳嗽，墙壁上积满油垢，时间长了还会有一股异味。厨房排烟系统就是解决这个问题的“强力管家”，一套好用的排烟系统，能让厨房始终保持干净清爽。
家用排烟系统主要是油烟机，选的时候要看吸力和拢烟效果。中式油烟机吸力大，适合经常爆炒的家庭；侧吸式油烟机离灶台近，拢烟效果好，不容易让油烟跑散。安装也有讲究，油烟机的高度要合适，一般离灶台65-75厘米，太高吸力不够，太低又影响炒菜。餐馆后厨的排烟系统更复杂，除了大吸力的排烟机，还要有排烟管道和净化设备。管道要安装顺畅，不能有太多弯道，不然会影响排烟效率；净化设备能过滤油烟中的有害物质，符合环保要求，避免被投诉。不管是家用还是商用，排烟系统都要定期清理，家用油烟机每3个月拆洗一次滤网，餐馆的排烟管道最好每月清理，不然油污堆积多了，不仅影响吸力，还容易引发火灾。